在农业环境检测中，保障农产品质量需从影响作物生长的土壤、水源、空气等核心要素入手，检测项目覆盖污染物、营养成分、微生物等多维度，具体如下：

一、土壤环境检测项目

土壤肥力指标

基础养分：氮（N）、磷（P）、钾（K）含量，判断土壤供肥能力（如缺氮会导致作物叶片发黄）；

有机质与 pH 值：有机质含量反映土壤肥沃度（理想值≥2%），pH 值影响养分有效性（多数作物适宜 pH 6.0-7.5，如茶树喜酸性土壤 pH 4.5-5.5）；

中微量元素：钙、镁、硫、铁、锌等含量，缺素会导致作物生理病害（如缺锌易引发水稻 “僵苗”）。

污染物残留检测

重金属：镉（Cd）、铅（Pb）、汞（Hg）、砷（As）等，我国《土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准》规定镉≤0.3-0.8mg/kg（依土壤类型与作物种类）；

其他污染物：石油类、多环芳烃（PAHs）、塑化剂（如邻苯二甲酸酯），来源可能为工业废水或地膜残留。

微生物与生态指标

有害微生物：检测土传病原菌（如镰刀菌、根结线虫），预防作物枯萎病、根腐病；

有益微生物：放线菌、固氮菌数量，反映土壤生态健康（如东北黑土因微生物丰富而肥沃）。

二、灌溉水质检测项目

物理与化学指标

基础性质：色度、浊度、悬浮物（SS），浑浊水可能携带泥沙或病原体；

酸碱度与电导率：pH 值宜为 6.5-8.5，电导率（EC）过高提示盐分超标（如盐碱地灌溉水 EC 应＜1.5mS/cm）；

重金属与无机物：铅、铬（Cr）、氰化物、氟化物等，如 GB 5084《农田灌溉水质标准》规定蔬菜地铅≤0.2mg/L。

有机物与农药残留

有机污染物：苯系物、酚类、苯胺类，可能来自工业废水排放；

农药与化肥残留：环境检测灌溉水中是否含有过量氮肥（如硝酸盐氮≤10mg/L）、农药（如莠去津≤0.002mg/L）。

微生物安全指标

病原微生物：大肠杆菌、沙门氏菌、粪大肠菌群，避免粪便污染导致作物食源性疾病（如蔬菜灌溉水粪大肠菌群≤4000 个 / L）。

三、空气环境检测项目

气体污染物检测

工业废气：二氧化硫（SO₂）、氮氧化物（NOx）、臭氧（O₃），高浓度会导致作物叶片坏死（如 SO₂超标时小麦叶片出现黄化斑）；

粉尘与颗粒物：PM2.5、PM10，覆盖叶片会影响光合作用（如矿区周边农田常因粉尘减产）。

温室气体与特殊成分

二氧化碳（CO₂）：温室栽培中需维持 500-800ppm 以促进光合作用，露天环境则受大气浓度（约 420ppm）影响；

挥发性有机物（VOCs）：如苯乙烯、甲醛，可能来自农药挥发或工业排放，影响作物呼吸作用。

四、农产品生长环境关联检测

农膜与投入品影响

地膜残留：检测土壤中聚乙烯（PE）残留量，过量会阻碍根系生长（我国要求地膜厚度≥0.01mm 以减少残留）；

肥料安全性：有机肥需检测蛔虫卵死亡率、大肠杆菌值，避免带菌肥料污染作物（如 NY 525《有机肥料》标准规定蛔虫卵死亡率≥95%）。

田间生态指标

光照与温度：监测光照时长、昼夜温差（如新疆葡萄因温差大而糖分高），温度过高可能导致作物蒸腾失水；

湿度与风速：高湿度易引发真菌病害（如葡萄霜霉病），风速过大可能造成作物倒伏。